Конечно, уважаемые хозяйки и хозяева, можно сказать, что запеканки - блюда для занятых и не любящих готовить людей. Даже рукава засучивать не надо: быстро нарезали, натерли, взбили, залили нарезанное взбитым, посыпали натертым и забыли в духовке на некоторое время - до образования румяной корочки. Вкус - волшебный, потраченное время - минимально, разнообразие сочетаний - ограничено только вашей фантазией. Однако слово "фантазия" открывает, как вы понимаете, поистине необозримый простор для кулинарного творчества. Опытные повара с удовольствием оттачивают на запеканках свое мастерство, а начинающие, занятые и нелюбящие стоять у плиты, отведав кушанье собственного приготовления - аппетитное, сытное, выгодное, - с успехом продолжат, найдут время и полюбят.
